白沙液酒厂始建于1952年7月占地8万平方米，拥有固定资产3.2亿元。1974年，毛泽东同志八十一岁大寿，喝到产自湖南家乡的美酒，赞不绝口，亲自命名“白沙液”，其后“白沙液”一度贵为中南海国宴专用酒。今日崭新之“白沙液”酒延续当年优异品质取全国四大名泉之一“白沙古井”水，传承长沙百年酿酒技艺，广纳名家工艺精华，首创兼香型白酒，醇甜甘美，浓酱协调，香飘数里，堪称酒中上品，有“湖香茅台”之美誉。
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