上海咖利咖喱餐饮管理有限公司是一家东南亚健康饮食文化传播、创意餐饮研发、品牌连锁餐饮运营管理的专业机构。由拥有多年东南亚餐饮管理经验的印尼归国华侨郑志勇先生于2011年在上海创立。Kari是印尼语咖喱的意思，品牌创始人郑志勇先生，祖辈就从事咖喱美食的烹饪。在匆忙高速的速食时代，人们对于天然原始的食材，传统的烹饪程序尤为渴望。品牌创始人也是怀着传承祖辈的味道，让更多的人品尝到印尼健康美食的理想，创办了karikare咖利咖喱。
其创立目的是为了在中国更好的推广和介绍东南亚（特别是印尼风味）的传统美食及餐饮文化、民俗风情。以更好的满足人们更高的物质生活和多元的饮食需求。
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