汤姆森餐饮管理（上海）有限公司

公司品牌介绍——洪师父牛肉面
品牌创始人洪师父（洪金龙）来自台湾金门，17 岁拜师学艺，有金门人的朴实、认真和勤奋的精神，在饮食界打拼、钻研及学习 20 多年。
自 1995 年创立洪师父个人名号至今，秉着一份继承中华饮食文化精华和高道德标准的精神，为大众提供至佳的美食。
洪师父面食栈于 1995 年在台湾成立，以其驰名中外的牛肉面称霸。
台湾人甚至每年举办专业际牛肉面节大赛，以展示业届烹饪水平及满足各国食客对牛肉面的不同口味及喜爱，洪师父连续四届获得台湾牛肉面冠军。
此杰出成就均被现任台湾领导人及台北市市长亲自认可。
2009年，「洪师父」与我们的母公司加拿大新时代集团建立合作关系，洪师父从此走向全球，以的台湾味打造出具有国际竞争力的「洪师父」牛肉面品牌。
如今，「洪师父」牛肉面的业务不但已经发展至北美，并将目光聚焦中国大陆市场。目前大陆地区北京和上海共有三家门店营业，未来三年大陆地区会有更多的直营和加盟洪师父牛肉面店陆续开业。
我们的母公司——新时代集团
新时代集团是加拿大知名的华人企业集团－Fairchild Group。
新时代集团成立于1984年，旗下事业多样化，跨传媒、地产、商场经营、零售贸易、餐饮事业等，因独特定位和精确策略，广受全球如美国CNN、NBC、时代杂志、华尔街日报、福布斯杂志、国家地理杂志、加拿大Globe & Mail、英国BBC电视台等权威媒体报导。集团主席暨行政总裁冯永发先生连续10年获得加拿大权威杂志 Vancouver Magazine 选为影响力50人之列。
Baker One 加焙坊 也是新时代集团旗下 Saint Germain Bakery新之美饼店进入中国市场的高端品牌。加焙坊和洪师父是新时代集团旗下的兄弟品牌。