单强先生于1995年11月创办夜都烧烤，潜心经营，认真研究烧烤技术，经过多年努力在2002年5月确定发展连锁经营，并建立九鲜坊品牌。经过十几年的发展，九鲜坊餐饮公司现有九鲜坊海鲜烧烤、赤吉坑烤、小牛匠台湾牛肉面，谭木匠牡丹江市鸡西市代理权等事业。
我们结合本地特点，博采众长，自成风格。公司在牡丹江市拥有直营店五家；周边地区及外省市连锁加盟店20余家；包括韩国首尔加盟店；公司拥有员工近300人；一个中心厨房；一个物流配送中心；直营店总营业面积达3000多平方米，在牡丹江餐饮业享有较高的盛誉。
我们始终秉承“食尚美味，永续经营”的经营理念，坚持以“品质、味道、新鲜、绿色”的产品宗旨，追求食不厌精的饮食文化崇高境界。
我们的愿景是：愿每一位员工成为一个成功的人。
我们的使命是：以爱与责任促进个人成长，服务全中国。
我们的目标是：成为亲人的骄傲，并提高他们的生活品质。
我们的价值观是：追求细节，提升品质，感动顾客，奉献爱心。
我们的行为准则是：为了顾客一切，为了一切顾客，一切为了顾客。
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