江苏状元府餐饮管理有限公司

1、定位于高端主题式快餐，追求提供客户高端品质和体验价值，励志成为中国市场"体验式主题快餐"代言人。
2、在南通、无锡、南京、上海设立四家实体连锁门店，拥有一流的组织结构。
3、旗下拥有20000㎡从采购、研发到生产、配送的自营中央厨房，以及强大的联盟企业。
状元府倡导健康生活方式，让快节奏的都市人遇见慢生活。绿植，油墨书香，场景迅速切换，做有文化的餐厅，等餐闲暇博览群书，营造不以吃饭为目的的时间性消费。正如我们一直秉持的制膳态度，面条精心劲揉，药材精挑细选，高汤老火慢熬，每一碗都能感受到状元娘的用心。
传统速食餐饮市场之定位于“顾客吃饱”的需求，品质及附加值均比较低。状元府揉面开创“中国高端速食餐饮”这一新兴细分市场，以高端的产品品质、体验环境成为独有的竞争力。
承载“儿时记忆”的揉面
还记得儿时妈妈的揉的面吗?为了使面条吃上去更有韧劲。状元娘在小麦面粉中加入玉米粉、荞麦粉等各种杂粮粉，意在增加粗粮膳食纤维，再加入水、牛奶、鸡蛋等，把干杂粮粉与水混合搅拌在一起，顺时针用劲中有柔的力道揉至形成光滑面团。细揉的面团恪守三光标准，即手光、盆光、面光。
独家秘方：绿色食材精熬汤底
状元府力邀江南大学食品工程博士陈卫共同精选24味中草药与状元娘亲选生态猪草猪筒骨一同入锅，配以祖传汤方，精心慢熬18小时。此熬法将筒骨中的营养成份充分与中草药融合，使其丰富的脂肪酸、蛋白质、骨胶原、软骨素和天然骨钙成份，更具人体吸收，营养价值极高。其味道浓郁，令人回味无穷。
限量供应：正宗五常贡米炒饭
状元府铁板炒饭选用的东北五常贡米，此大米产量极少，平均亩产量仅为500斤左右，但具有健康、营养、安全无公害三大品质。其色泽光亮，晶莹饱满，富含谷物膳食纤维，食浆汁如乳，米饭油亮粘润，天然清香，入口松软有弹性，回味香甜悠长，为米中精品。和珅府用此原材料再配以铁板翻炒的工艺，才得此粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口的独有的铁板炒饭。
状元的承诺
创新和变革、开拓与改变不断地推动着餐饮企业发展和改变......状元府立志于“打造国际餐饮连锁品牌”，融传统于现代，做健康优美食品，以优质食品，提供给我们客人至高品质服务，这就是状元府永远不变的承诺！