“鱼酷”餐饮于2005年11月4日创立,由多位不同领域的商界精英投资组建，“鱼酷”餐饮从一间不足130平方米的小餐厅开始了它不平凡的发展道路 。目前“鱼酷”已成为全国知名直营餐饮连锁品牌，餐厅遍布全国23个城市，拥有百余家门店，主要售卖特色烤鱼、特饮、冰沙等品类。作为特色烤鱼*，“鱼酷”以其独创的口味 、创新的经营模式、优质的服务质量和舒适的就餐环境，改变了人们对传统烧烤类餐饮的固有看法，吸引着城市中时尚青年男女。迄今为止，我们已与万达广场、恒隆广场、凯德广场、大悦城等国内顶尖商业地产项目开发商开展合作。2012年对“鱼酷”来说具有特殊意义，我们实施了以上海为中心的大华东营销战略，仅短短一年时间，“鱼酷”餐饮即在上海成功设立了17家门店，以上足以证明“鱼酷”餐饮在烤鱼品牌中的领导地位，我们将继续肩负引航者与推动者的角色，力争求新求变。“鱼酷”餐饮将以上海、天津、武汉、沈阳、西安为中心，拓展华东、华北、华中、东北、西北市场，不断壮大我们的营销团队。我们拥有标准化的管理平台，从餐厅的货物报货、采购、仓储到订货、物流等形成了一站式连接操作，我们拥有1700平方米的独立厂房，充分保障后勤供应链的正常运转，做到了与国际相接轨。此外，公司总部设有我们的管理学院，管理学院将为每位新成员提供专业化、系统化的培训，打造我们自己的子弟兵。
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