兴化市大泽水产制品有限公司成立于2017年8月。是以水产品研发、加工和销售一体化企业，公司融合了当今*先进的水产品加工技术和设备，充满勃勃的生机和活力。公司总占地面积13889.35平方米，总建筑面积15764平方米，专业生产鱼糜、鱼粉及鱼油制品，年生产量约鱼糜20000吨、鱼粉4800吨、鱼油1750吨。公司拥有专业技术人员约5人，拥有大型设备约60套，如：提升机、瀑气式洗鱼机 、切鱼机、压扁机、回转筛、漂洗桶、精滤 等。近年来，随着兴化渔业结构调整不断深入，各种水产养殖、特种水产养殖品种迅速崛起，养殖规模不断扩大，养殖水平稳步提高。其产业经营机制不断创新、融入了公司化、股份制等一批现代企业元素，呈现出良好的发展势头。兴化河网密布，水质清澈，无污染，是长江中下游*具典型特色的生态区，其淡水养殖面积产量连续26年居江苏省县级之首。纵观沿海一带，海水鱼糜生产数量下降，大部分鱼糜制品厂家开始用淡水鱼糜代替海水鱼糜，尤其在6月至8月这三个月各海哉为禁鱼期，海水鱼生产几乎处在停产状态，淡水鱼恰恰可弥补这一生产空白。兴化地区水产丰富，一年四季均有鲜鱼上市，生产原料可满足生产需要。兴化淡水鱼质好、无污染，可保证鱼糜产品的质量，兴化乃至全省鱼糜加工企业少，可抢占市场风头，为本地区水产制品加工企业开拓先河。
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