杭州西湖味精有限公司成立于1956年09月01日，注册地位于杭州市上城区秋涛路306号，法定代表人为张仁杰。经营范围包括味精（含鸡精调味料）分装、加工（限分支机构经营）；收购：粮食（限直接向*产业的原始生产者收购）；货物进出口（法律、行政法规禁止的项目除外，法律、行政法规限制的项目取得许可后方可经营）；含下属分支机构的经营范围；其他无需报经审批的一切合法项目。杭州西湖味精有限公司对外投资3家公司，具有1处分支机构。
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