南宁市壮瑶餐饮管理有限公司（简称壮瑶公司），成立于2018年，前身是南宁市渝桂情餐饮企业管理有限公司，在广西餐饮业已有20余年发展历史。公司旗下拥有重庆仔火锅、渝桂情、渝乡村、酸菜渝、简时酸菜鱼、桂人来猪肚鸡、桂人来广西菜等多个餐饮店品牌。
“桂人来·广西菜”是倾情打造的一个民族商务型餐厅。餐厅以壮家民间菜肴为特色。餐厅精选八桂大地好食材，坚持选用来自大山里的食材，传承与创新广西地道美食，力求打造一个极具广西民族风情的民族商务型餐厅。餐厅针对东盟国际宾客、商务人士、外地游客等消费群体，定位中高端人群，在精心打造广西经典壮族菜肴的基础上传承创新，秉承“山野之根，河塘之鲜，田园之美”的美食标准，并引入广西民族歌舞等特色，满足人们对广西民族风情的体验需求。本案定位为广西民族餐厅，突出广西民族文化特色，主要以世界文化遗产——广西花山壁画文化、壮族铜鼓文化、壮族歌舞文化、广西山水为表现对象，力求打造一个极具广西民族风情的现代主题商务型餐厅，同时创作出一个记忆符号，让消费者记忆深刻。
关键词：广西风光、花山壁画、壮文化、民族文化体验、东盟商务接待
2019年07月成立于桂人来·广西菜（江南店）
2021年12月成立于桂人来·广西菜（金湖店）
2022年12月成立于桂人来·广西菜（五象店）
2023年12月成立于桂人来·广西菜（东盟店）
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