丰厨（济宁）食品有限公司中央厨房项目总投资约12亿元，其中一期投资约5.6亿元，建成后日供20万份学生餐、3.5万份预制菜，是全球*大的学生餐项目，预计2023年7月份建成投产。预制菜将大厨精妙的手艺与现代营养科学相结合，尽可能保留食品的风味和营养，是为迎合居民消费升级、生活节奏加快、饮食结构变化而催生的快捷类食品。中央厨房预制菜项目顺应社会经济发展需求，符合国家产业政策，符合国家、山东省及济宁市社会经济发展规划，未来中国预制菜市场将成长为万亿规模。该项目建成后将构建起安全、放心、健康绿色的食品产业，进一步促进济宁市预制菜产业发展，提供高质量绿色食品供应，让学生吃上绿色生态食品，群众生活更加便利，让政府放心，让老百姓安心。
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