厦门航空酒店管理有限公司系厦门航空的全资子公司，1987年开始经营，至今已有33年管理经验。公司以“真诚、和谐、务实、创新”为宗旨，秉承“以诚为本、以客为尊”的服务理念，打造厦航旗下体系完善的食材食品供应链。 厦航鹭鲜生是厦门航空旗下全新生鲜品牌，创立于2018年初，由厦门航空酒店管理有限公司跨境购分公司直接管理。现已发展为厦门航空旗下集食品研发、生产、电商营销为一体，并提供综合性供应链服务的综合平台。 厦航鹭鲜生食品生产基地是厦门航空鹭鲜生旗下*食品生产基地，包含中央厨房、烘焙、坚果干货和日用品四个子工厂，承担了厦航鹭鲜生差异化的爆品生产功能。以闽台特色伴手礼为主，发展出完整的一站式节礼解决方案。以“好食材简单吃”为宗旨，不断研发更优的在地特色美食产品。食品基地现有自制产品数量80余款，涵盖了烘焙糕点、坚果果干、高端家宴等系列。利用厦航货运优势，得以享用原装进口国际品牌原料，不定期推出创新的闽台特色产品。高品质的原材料、成熟的生产线、可溯源的食材供应链、精品的服务意识、良好的企业信誉，使得厦航鹭鲜生深受客户好评。
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