温州市顺隆食品有限公司

1：核算意识其实就是成本意识，在日常工作中，要以成本意识来处理一切事物，收支平衡是成本思维的目的，是提高经济效益的关键。 2：以节俭为本，脚踏实地的奋斗，不管自己变得多么富有，不管企业变得多么优秀，都必须做到不忘本，不变质，长思克己之道。 4：购买时下所需，由于只采购所需量，因此，员工就会使用特别爱惜，不会随意浪费，如果负于原材料堆满仓库，那员工就会麻痹大意 5：现场是座宝山，现场蕴含着*手信息，这是解决问题的关键，不仅可以找出解决问题的线索，而且可以获得意外的启示，凭借提高生产效率，提高产品品质。 6：重视经验，其核心思想是只有实践才能出真知，换言之，如果没有亲自动手做过，就谈不上真正的会做，只有将经验与理论结合起来，才能够完成杰出的技术开发和产品制造。 7：产品能够反映出制作者的心地，心地粗糙的人制出来的东西就是粗糙的心地，细腻的人制造出来的东西就是细腻的。 8：当出现问题或是工作陷入困境时，应该认真的谦虚的对相关事物和现象进行连续观察。 9：一一对应不但能杜绝违规，还能实现透明化管理，不管是人物品还是金钱，一旦有进出，就必须有票据相随。 10：我们往往有一种倾向，就是把事情考虑的过于复杂，为了把握事物的本质，有必要把复杂现象简单化，把事情看得越简单就越减见事物的本质面目，也就是说，越接近真理。 工作检视：核算就是成本意识，在工作中我们门店补货一样的，我们每天晚上进行盘点，就能知道自己存货有多少，需要补货多少，这样来就可以避免浪费，而且可以减少门店的储存，门店一次性用品我们都制定，每个月需要的量，这样来就可以看到自己用了多少，还可以用多少控制成本。 以节俭为本，在在门店管理中，我要求员工们把二楼的电源开关制定成a区，b区和c区在客人不多的时候，我们就开a区，这样一来就可以节约用电，然后再客人走掉以后，我们就马上把电源关掉，其实看着这种事比较抠门的现象，其实在我们管理中，我们所节约的每一分钱的都是利润！ 现场是座宝山，在出现外卖投诉的时候，我们以往都会跟客人讲是什么原因？什么原因？其实这样做是不对的，不管是怎么样？到了客人那里，我们一定要给客人一个满意的答复和解决方案，再回过头来看看，我们自己在操作中，或在打包过程中的失误，这样一来就能看问题的所在，回到现场就能发现问题，并解决问题。