江南大学国家大学科技园

江南大学国家大学科技园是由无锡江南大学、无锡新区政府和无锡市科技局下设的创业投资有限公司共同组建，是一个按现代企业制度运作的高科技经济实体，公司主要任务是要把实验室阶段的技术转化为可实用的新产品。公司现有江苏省绿色功能食品及添加剂工程研究中心、教育部功能食品工程研究中心、博士后科研工作站和产业化基地—无锡江大百泰科技有限公司。
科技发展部是江苏省无锡江大大学科技园有限公司的重要部门，拥有教授博士生导师为指导的、5名博士硕士为骨干的研发队伍，全面负责新产品开发。依托江南大学生物和食品两个*重点学科，科技发展部在农产品深加工、食品防腐保鲜领域开展工作，先后承担十多个省、市项目，开发出了高效安全的新型防腐剂—荷花牌尼泊金酯系列产品、保鲜绿茶、百泰清酒、大米新陈度检测试剂和设备以及大米生物保鲜剂。目前还正在开发的还有新一代防腐剂聚赖氨酸、纳它霉素和天然动植物材料提取物。
其他产品还包括：大豆制品深加工如纳豆风味食品、纳豆保健酱、休闲食品，咸味香精香料，水产品深加工产品如醉鱼、微波方便制品、鱼松鱼糜制品等。
技术优势强,也可以为各类食品生物行业的企业开展各种食品新产品可行性研究、工程设计、设备选型、技术转让、技术咨询、委托研发、产品监制等形式多样的全面技术服务。