中国绿宝集团创建于1995年，是一家在香港主板上市的企业，是全国食用菌产品的领先综合供应商。现已成为中国杏鲍菇的*大供应商及蘑菇的第七大生产商，公司的食用菌业务经营呈垂直一体化，覆盖种植及销售新鲜食用菌产品并生产及销售食用菌加工产品。公司同时也是加工食品（如罐头食品及其他加工食品）的生产商。
公司曾获得多个奖项及证书，主要包括：「农业产业化国家重点龙头企业」、「中国罐头（出口）十强企业」、「中国驰名商标」、「全国罐头食品十大创新品牌」、「全国食用菌产业化建设十强企业」等荣誉。
绿宝集团拥有覆盖全国的庞大经销及销售网络，遍佈中国19个省、自治区及直辖市。公司向国内贸易公司销售罐头食品，这些贸易公司再将公司转售到位于欧洲、北美、南美、亚洲及非洲的逾50个国家及地区的经销商。
强大的研发团队也是推动绿宝集团在全国食用菌市场赢得广泛知名度及建立领先地位的部分因素，公司已与中国食用菌教育部工程研究中心合作成立福建省院士专家工作站。福建省院士专家工作站负责菌株、配方、种植工序及食用菌的深层加工及其他生物技术的研发。另外，公司特聘中国工程院士李玉为集团首席技术顾问，公司持续及快速研发各种产品以满足消费者不断变化的需求能力，促进公司的增长及盈利能力。
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