【总结】庄氏祥记燕翅鲍精细食府以燕翅鲍和潮粤菜为主,注重菜品的保健功能是庄氏祥记燕翅鲍精细食府的一大特色
一面是沧桑,一面是成就、、、、、
每一个成功的企业背后都会有一段不为人知的创业征程。
90年代初,当改革开放的春风吹响了汕头经济的**强音。庄氏祥记的创始人,带着繁荣家乡经济的创业梦想,漂洋过海寻找创富的聚宝盆。当年,新马泰是潮音**为流行的所在,庄氏来到暹罗(今泰国)进口海味干货引入大陆,成为外品内销的潮汕投资商之一。天然的地理条件和当地人民对美食的喜爱,让庄氏有一股创名菜的冲动。异邦采购的他,在一次朋友相聚的场合里品尝到暹罗特色的燕翅鲍。带着创业的梦想,庄氏四处寻访暹罗的名厨苦学燕、翅、鲍的烹饪技艺,回家乡后庄氏将所学的本领结合潮汕地区饮食特点,通过自己的苦心钻研,研究出具有潮汕特色的“燕翅鲍”。93年在汕头开了**家店——“庄氏祥记燕翅鲍食府”,抱着“名菜虽繁必不敢省物力,配菜虽细必不敢省人工”的信念做好每一道菜经营好每一位客人,受到广大潮汕同胞和外地友人的喜爱!至今已拥有四家颇具规模的自营店,其中**单店面积达万平以上。
现如今,庄氏祥记燕翅鲍食府的品牌已深入人心,在新一轮发展的风口浪尖上,庄氏提出了“民以食为天,食以精为先”的品牌理念,并再一次向名品美食的**殿堂发出挑战!
1993年,**家庄氏祥记燕翅鲍食府(长平店)应运而生;
2001年,第二家庄氏祥记燕翅鲍食府(大洋店)火爆登场;
2005年,第三家庄氏祥记燕翅鲍食府(凤凰山店)精彩亮相;
2009年,第四家庄氏祥记燕翅鲍食府(国瑞店)盛大开宴。
冬去夏来,庄氏祥记人在创办人庄先生的带领下,走过了开拓、创新、超越的征途。
创新是庄氏祥记人推陈出新的无尽遐想,
超越是庄氏祥记人刻苦磨练的辛勤汗水;
创新是庄氏祥记人回馈顾客的真情告白,
超越是庄氏祥记人拓展人生的稳健脚步;
创新是庄氏祥记人更上一层楼的雄心壮志,
超越是庄氏祥记人再创辉煌的挑战精神。
超越与创新是庄氏祥记人永恒的理念。
庄氏祥记燕翅鲍精细食府以燕翅鲍和潮粤菜为主,注重菜品的保健功能是庄氏祥记燕翅鲍精细食府的一大特色。这当中既有传统的做法,也有新派手法,讲究中餐西做,粗菜精做。在饮食业竞争日益激烈的今天,庄氏祥记燕翅鲍精细食府主营传统潮粤菜,以精美燕翅鲍作为招牌菜色,誉满鮀岛。
特别风格:庄氏祥记燕翅鲍专业店,不同于酒楼用餐,他省去了点菜的烦琐,几百款潮粤式风味的精细菜品全都是主菜燕翅鲍的配菜,而您只需付点主菜燕翅鲍的价钱,为您的用餐提供**简洁的方式。
庄氏祥记员工拥有的福利:
1、公司员工每月享有奖项:全勤奖150元+营业提成**多高达500元
。
2、公司一线员工享有工龄奖,满半年奖励50元/月,**多奖励800元/月;公司
每月为当月生日员工庆祝生日发红包,每年中秋节,年底发放红包、开门红及年终奖(年终奖奖金高达一个月工资)。
3、公司免费为员工提供就工膳食、宿舍(水电费公摊)。
4、公司免费为入职满半年的员工购买意外保险(**多保额值15000元);
5、公司的有薪假期:直系亲属的有薪丧假为3天;工作满一年者享有8天有
薪婚假;女员工产假享有2个月的工资补贴。
6、国瑞店全体员工享有每月10元工鞋补贴
7、一线员工表现突出有晋升机会。
8、每月公休4天,生日当月5天。每月20号准时发工资。
9、每年5.6、7、8,9月员工享有高温补贴金。
10.春节.国庆节各享有3天双薪
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