公司由中国东方航空集团公司和香港港沪航空有限公司合资经营，公司于1982年成立，是上海*早开设的航空配餐公司，目前在上海有两个生产基地，分别位于虹桥机场和浦东机场。公司为主要为中国民航和外国各航空公司提供飞机上餐食、饮料和服务，目前为上海地区的国内外50余家航空公司提供航空配餐服务。为使公司的服务尽善尽美，公司全套引进国际先进制餐设备和工艺流程，近年利用国外航空配餐和地面餐饮业的先进经验不断追求产品创新，开发出具有自己特色的新产品100余种，深受市场欢迎。
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