河南省中原皓月清真食品工业有限公司成立于2005年9月28，是长春皓月集团控股子公司，主要从事良种牛繁育、肉牛饲养、屠宰分割、熟食生产、饲料加工、有机肥生产、活畜交易、物流配送、旅游观光等为一体的现代肉牛产业综合加工项目。总投资6亿元人民币，总占地2663亩，是河南省“十一五”期间重点工程、食品工业重点规划项目，河南省百户重点工业企业，国家民委、中国人民银行、国家财政部指定的国家少数民族特需商品定点生产企业。项目将依托以中原地区丰富优质肉牛资源优势和长春皓月集团现有成熟稳固营销网络，并结合现代先进的屠宰技术，采用“幻觉引导、激光点穴、阿訇主刀、旋转定位、机械剥皮、自动噼半、分级预冷、骨髓分离、胆汁提取、肠衣制作”皓月特有的专利屠宰技术，在屠宰、分割整个过程中采用低温无菌技术，使牛肉低温保鲜期延长到100天。项目产品以低温冷鲜部位牛肉、冷冻部位牛肉、中式腌制肉制品等200个生品、熟品、副产品。
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