茶饮研发岗位职责

一、职位描述：
1、市场调研及洞察，研究茶饮流行趋势，开发符合年轻人群需求的产品；
2、负责协助研发负责人完成研发项目（新品\原物料\产品库）计划制定，配方存储及优化，确保项目按计划达成，规避产品风险；
3、负责组织新品测试，制定或优化研发项目流程工具，确保项目有序推进；
4、负责统筹门店在售产品自主升级计划制定，优化升级的跟踪和维护，确保在售产品生命周期的质量；
5、完成个人任务中的测试报告及测试结果总结分析优化，完成产品上市全流程；
6、对市场趋势变化有高敏感，持续创新，提出新产品设计理念。
二、任职要求：
1、学习能力强，对产品研发有很高的热情和独到见解，喜欢挑战；
2、动手力强，执行力强，善于沟通，有团队合作意识，持续关注现制饮品类生产的行业动态，可以快速分析诊断产品进行初步评估；
3、35岁以下，大专及以上学历，有同等茶饮品牌，如或有喜茶、奈雪的茶、COCO、古茗、一点点等网红或特色茶饮品的研发2年以上工作经验；
4、有饮品开发、产品创新相关工作经验者优先；
5、熟悉市场上其他品牌茶饮原料的运用；
6、熟练使用办公软件、办公自动化设备。
三、薪资福利、上班时间：
1.工作时间：9:00—18:00，（固定周日休）；
2.薪资待遇：面议
3.员工福利：项目奖金、购买五险、节假日福利、生日福利、不定期员工团建、年终奖金、带薪年假等。

岗位职责：
1、跟踪国内外茶饮行业趋势（如健康化、功能化、地域特色化、季节限定等）、竞品动态（新品方向、爆款逻辑、定价策略）及消费者偏好变化（通过调研、社交媒体舆情、门店反馈等多渠道收集数据），输出《茶饮市场趋势分析报告》，为研发方向提供决策依据。
2、协同市场部、销售部对接终端需求（如区域口味差异、节日营销节点、联名合作主题等），明确产品研发的核心目标（例：夏季清爽型、低卡轻负担、地域文化IP款等。
3、基于市场需求与品牌定位，主导新产品创意提案（包括风味组合、原料搭配、概念故事等），完成从“灵感构思→小试打样→感官测试”的全流程开发
任职要求：
1、专业背景：食品科学与工程、茶学、烹饪与营养等相关专业优先；
2、经验要求：2年以上茶饮/餐饮研发经验（有成功爆款案例者优先）；
3、技能要求：精通感官评价、配方设计与工艺优化，熟练使用Office/数据分析工具；具备创新思维与市场敏感度；
4、素质要求：强执行力、跨部门沟通能力，能适应高频次测试与快速迭代节奏。

岗位职责:
1.开展茶饮产品的研发活动，确保产品的多样性和创新性；
2.对产品进行市场调研，了解客户需求，不断优化和调整产品策略；
3.与团队协作，确保产品的品质和口味符合标准；
4.参与产品的推广活动，与销售团队紧密合作，提升产品的市场竞争力。
任职要求：
1.对茶饮文化有深刻理解，具备丰富的茶饮研发经验；
2.能够熟练掌握各种茶饮的调制技巧和特性；
3.具有良好的市场敏感性，能够根据市场趋势进行产品创新；
4.具备团队合作精神，能够与团队成员有效沟通，共同完成项目目标。