传菜领班岗位职责

负责管理传菜部
有一定的管理经验，性别不限。
上班时间：9点半-14点 17点-21点
基本工资+全勤+月休3天+加班补贴+工龄补贴+年假

岗位职责：
1、负责餐厅的划菜以及传菜管理工作；
2、完全了解菜品及属性，以便随时为客人服务；
3、服从管理安排。
4.工作地址：烟台海昌渔人码头万盛合酒店或者观海路万盛合酒店（烟台大学南），可就近安排工作
任职资格：
1、16—40岁，男女不限，五官端正，普通话流利
2、身体健康，反应灵敏，速度快；
3、踏实肯干，做事认真负责；
4、服从领导管理，为人友好和善。
工资：4000元-4500元左右

岗位职责：
1.作为前厅与厨房的沟通桥梁，负责协调出菜节奏，处理加菜、退换菜等需求。开餐前需准备好传菜工具，并检查传菜间及规定区域的清洁卫生。
2.随时注意餐厅动态，进行现场指挥，负责随时调配员工传菜工作，遇有重要客人要亲自划单并*后审核菜单，以确保出品的高质量，并妥善处理传菜过程中发生的各种问题。
3.与服务员和厨房保持良好的工作关系，及时向备餐主管、餐厅经理和行政总厨反馈菜品和服务方面的信息，不断提高餐厅产品质量和服务质量。
任职要求：
1.中专以上学历，2-3年以上餐饮行业工作经验，其中至少2年传菜或相关岗位的领班管理经验。
2.了解上菜程序和标准，具备基本的协调能力和人员调配能力。
3.热爱本职工作，吃苦耐劳，反应灵敏，具备良好的沟通能力和团队精神。
薪资待遇：
1.五险一金，带薪年假。
2.高温补贴，满勤奖，年终奖。
3.营养工作餐，免费员工公寓。
4.专业培训及晋升空间。