传菜领班岗位职责

负责管理传菜部有一定的管理经验，性别不限。上班时间：9点半-14点 17点-21点基本工资+全勤+月休3天+加班补贴+工龄补贴+年假

负责管理传菜部
有一定的管理经验，性别不限。
上班时间：9点半-14点 17点-21点
基本工资+全勤+月休3天+加班补贴+工龄补贴+年假

工作职责：1.熟悉菜肴知识，了解当天的餐务预订情况，及时与厨房联系，及时掌握当天售缺和时令菜并与服务人员沟通。2.根据服务员开具的入厨单，及时与厨房联系，按客人就餐情况安排传菜员按顺序准确无误地出菜至相应桌号。3. 严格控制餐厅出菜的质量，发现问题及时与厨房协调解决。4.用餐结束后，整理好划菜台，并搞好所管辖区域的卫生，做好收尾工作。5.积极参加培训，不断提高综合业务知识水平。6.完成上级交办的其它工作。任职资格：1.文化程度：酒店管理，餐饮或相关专业的大专及以上学历。2.语言能力：中级英文水平，具有较强的会话能力。3.电脑要求：掌握操作办公软件。4.岗位技能：• 有一年以上餐厅工作经验。5.基本素质：具有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织能力和团队合作精神。