管事员岗位职责

1. Directly responsible fsanitation of all culinary, storage buffet areas
直接负责厨房卫生设施，存储和自助餐区域
2. Performs all duties of utility associates as necessary
执行所有必要工作职责
3. Follows proper handling right temperature of all food products
适当操作并对所有食品保持适当温度
4. Inspects food holding transport equipment repair maintenance program
检查食品持有程序和运输设备及其维修设备程序
5. Ensures compliance with food handling sanitation standards
确保食品操作及卫生标准符合规定规范
6. Ensures compliance with all local, state federal regulations
确保所有操作符合政府法律法规
7. Knows enforces proper cleaning routines fservice ware, equipment, floors,
etc
熟知并对所有服务器皿，设备，地板等清洁程序严格正确执行
8. Making sure the cleanness level is compliant with the brstandard guidelines
确保清洁标准符合酒店品牌标准
9. Knows implements the Hygiene Safety Standards of hotel.
了解并执行酒店卫生及安全标准
10. To be responsible fmaintaining outlet safety at all times
在任何时间维护各个分支部门的工作安全
11. Promote positive inter-departmental relations through candid communication cooperation
通过沟通和合作，创造一个积极和谐的部门关系
12. Perform any reasonable request made by the management which is not life threatening against the law
严格执行管理层的任何不违反法律法规的合理要求
13. Responds in a friendly manner to guest concerns inquires
友好礼貌的面对客人所关注的所有问题及需求
14. Ensure associates maintain required food handling sanitation certifications
确保员工持有必须的食品操作和卫生操作证明
15. Promote positive inter-departmental relations through candid communication cooperation.
通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作
16. Perform any duties assigned by the Management that deemed necessary.
执行任何管理层委托的工作

薪酬*终可根据个人能力而定
【岗位职责】
1、负责餐饮部，厨艺部的各类餐具的清洁与补充工作，跟好所交办的工作事项，做好交接工作；
2、负责区域环境卫生情况，检查洗碗机等设施设备的安全运转状况，确保餐具符合清洁卫生规范要求；
3、确保各种操作用具和餐具有足够的仓库数量够日常运作所需，与各餐饮厅保持良好的沟通，提高工作效率；
4、负责督促环卫做好垃圾房和垃圾桶的清洁工作；
5、完成上级领导交办的其他工作事务。
【岗位要求】
1、有过同等岗位工作经验优先考虑，具备良好的沟通协调能力；
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。

岗位职责：
1、负责酒店餐厅后厨餐具的清洗工作
2、负责酒店后厨区域的清洁卫生及物品整理；
3、协助厨房工作人员完成食材搬运、餐具回收与分类工作；
4、配合完成厨房设备的日常维护与环境管理；
任职要求：
1、具备良好的沟通能力与团队协作意识；
2、工作认真负责，能吃苦耐劳，适应酒店工作节奏；
3、有相关餐饮或酒店工作经验者优先；
4、身体健康，遵守酒店规章制度。