楼面主任岗位职责

【岗位职责】
1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。
2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。
3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。
4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。
5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。
【岗位要求】
1、XXX学历，有同岗位工作经验XXX年以上，能用一门外语进行对客服务。
2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。
3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。
4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。
5、身体健康，仪表端庄。

主要负责楼面：员工管理，餐前准备，餐中服务，餐后跟进。要有管理能力，执行力要强。

岗位职责:
1.负责协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作.
2.营业时带头为客人服务,确保部长，服务员按服务程序与标准为客人服务.
3.做好客情维护，处理客人投诉.
4.开餐前,检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用品供应及设备、设施的完好情况.
任职要求: 听从上级要求，吃苦耐劳，有餐饮行业相关工作经验优先