炉灶师傅岗位职责

1、5年以上炉灶工作经验，至少2年主管经验。
2、精通炉灶烹饪技巧，熟悉食材处理和菜品制作流程。                                           
3、有创新和研发新菜品能力。

炒锅4名，工作地：上海。
试菜通过，即可安排入职
做六休一，提供食宿。
任职要求：
1.有大型食堂或餐饮企业工作经验者优先；
2.热爱厨艺，熟悉中华传统菜系。
3. 5年以上湘菜炒菜经验
4.配合及服从厨师长管理

【工作内容】
1、负责烧烤菜品的制作与出品，确保食品质量与口味符合标准；
2、管理烧烤区域的日常运营，包括食材准备、设备维护及卫生管理；
3、 协助制定和优化烧烤菜单，提升顾客用餐体验；
4、指导并培训厨房员工，提升团队整体操作水平。

【任职要求】
1、2年以上同岗位工作经验，有烧烤相关经验者优先；
2、热爱餐饮行业，具备良好的责任心和团队协作精神；
3、具备基本的烹饪技能，能独立完成烧烤菜品的制作；
4、有较强的服务意识和沟通能力，能适应快节奏的工作环境。

注明：餐厅工作时间：周单休，轮休制，上班时间10:00-22:00，中午后休息3小时

阿玛雅（AMAYA）是一家全时段高端越式融合餐厅，由网红大厨迈克尔99巴拉齐（Michael Barazi）主理。巴拉齐厨艺精湛，曾在意大利米其林星级餐厅工作，2009年来到中国后成绩斐然。他热爱探索美食文化，专程前往越南，挖掘越式美髓，将其与现代意大利美食巧妙融合于阿玛雅菜品中。

在这里，全日早午餐、午餐、晚餐的每道菜都独具创意，食材、技法、调味尽显美食融合的奇妙。

夜幕降临，阿玛雅化身优雅水烟酒吧，柔和灯光与舒缓音乐营造惬意氛围。凭借出色菜品与独特氛围，阿玛雅有望成为佛山千灯湖的标杆融合餐厅，为食客带来难忘用餐体验，引领当地高端餐饮新风尚。