实习店长岗位职责

1.负责烤鸭子（将现成的生鸭子放进自动烤箱即可（定时烤箱），操作简便）；
2.片鸭子（将鸭子身上的肉片下来放进餐盒）；
3.炸鸭架（片完的鸭子剩下的骨架，顾客有需要的话，炸一下即可，有炸炉）；
4.较后装盒；
5.负责收钱；
职位要求：（不包吃住）
1.男女不限；
2.工作认真，勤快，努力上进；
3.吃苦耐劳
4.长白班，早晚班倒班制

岗位职责：
1.对接校方管理人员，与校方有良好沟通；
2.根据消费情况和季节拟定并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本；
3.组织、指导门店完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况分析。负责实施销售计划，完成销售目标；
4.有效制定公司餐饮项目的整体营销推广方案和活动；
5.制定服务标准程序和操作规程。检查各岗位人员的服务态度、服务流程，保证食品的质量，监督各门店做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育；
6.抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故，减少维修费用；
7.带领门店团队高效、务实开展经营管理工作。
职位要求：
1.热爱餐饮事业，具有执着的敬业精神和高度的责任感；
2.2年以上餐饮连锁经验、有优秀的培训和带领团队的经验；
3.年龄30-45岁，条件优秀者可适当放宽；
4.具备严谨的策划组织能力、沟通能力、商务谈判能力。

岗位职责：
1、营业额提升，分析营业额的构成，熟知提升营业额的方法。并分析影响毛利的因素。持续提升个人、小组、门店的绩效；
2、数据分析：以数据报表找到门店问题点，给出解决方案。对工作中的优缺点进行总结与复盘，具备结构化表达的思维能力；
3、人事管理：统筹班次，门店人员的入离调转；
4、训练管理：门店人员的岗位技能及管理技能的计划及培训；
5、团队建立：团队形成四阶段：形成期，冲突期，稳定期，表现期；
6、跨部门协调能力：跨部门沟通，及时寻求其他部门的帮助；
7、执行力：快速明确的执行公司下达的工作目标。
岗位要求：
1、年龄：25岁以上40岁以下
2、学历：高中以上，大专以上学历优先
3、经验：3年以上餐饮管理经验/有连锁餐饮管理经验，同时有中小型企业工作经历的优先。
4、家庭情况：有一定的经济压力的优先。
5、特质：能吃苦、有一定的抗压能力，有韧性和耐力。具备一定的逻辑思维能力和分析能力。认同公司的低底薪高绩效薪酬机制。
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