小吃师傅岗位职责

一日三餐特色小吃
工作内容：
1. 核心工作的执行，确保完成公司的目标。
2. 对接相关部门，完成跨部门协作。
3. 其他事务： 完成上级领导交办的其他临时性工作任务。

岗位职责：
负责学校食堂内部小吃档的工作，主要负责煮米线，面条、炸洋芋等小吃；
职位要求：
1、有2年以上小吃工作经验；，有员工食堂小吃档操作工作经验者优先。
2、身体健康、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干；
3、服从分配，对工作认真负责。
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岗位职责：
1. 熟练掌握拉面、削面、米粉等风味小吃的制作工艺，确保出品质量稳定。
2. 负责单位内部餐厅的日常烹饪工作，高效完成各类菜品制作。
3. 严格把控食材质量和烹饪过程，保障食品安全与卫生。
4. 与团队协作，根据用餐需求合理安排菜品供应，提升用餐体验。
5. 保持厨房工作区域的整洁与卫生，遵守餐饮行业卫生标准。
6. 积极参与餐厅的食材盘点及库存管理工作。

任职要求：
1. 具备扎实的拉面、削面、米粉等风味小吃制作技能，持有相关烹饪证书者优先。
2. 工作认真负责，干活麻利且踏实，有良好的职业素养。
3. 能适应餐饮行业的工作节奏，具备较强的责任心和团队合作精神。
4. 熟悉食材特性和烹饪技巧，能够不断创新菜品口味。
5. 遵守食品安全法规，严格执行厨房卫生规范。
6. 拥有较强的学习能力，愿意持续提升烹饪技艺。

单位提供食宿，工作环境良好，欢迎有志于餐饮行业的师傅加入，共同为单位内部餐厅打造美味佳肴。