宴会厅经理岗位职责

岗位职责：
1.根据宴会订单准确安排各类活动的摆台与服务流程，确保活动顺利开展。
2.活动协调与变更应对及时响应各类活动的更改、取消等变动，协调内部资源，确保信息传达无误。
3.负责新员工入职培训及在职员工的持续培训，提升团队专业素养。定期组织员工季度评估，实施奖惩机制，激励团队进步
4.确保宴会厅内所有设备设施合理摆放、正常运转，及时提报维修需求。合理安排员工餐前准备工作，确保活动开始前各项布置到位。财
5.及时向员工传达酒店重要经营策略及相关信息，确保团队目标一致。
6.持续关注市场动态与潜在活动机会，为部门发展提供建议。
任职要求：
1.至少3年以上四星级或五星级酒店宴会或餐饮管理经验。
2.具备积极合作的精神，良好的团队协作意识。
3.具备良好的人际沟通能力，注重细节，服务意识强。
4.抗压能力强，能从容应对繁忙时段的各项工作任务。

岗位要求
1、体貌端正、身体健康，无不良嗜好。
2、2年及以上宴会管理经验，具备相关专业知识。
3、具备较强的宴会领导、管理、组织、协调、沟通及应变能力。
4、熟练操作、使用宴会器材、设施、设备，并能对员工加以培训。
5、能够妥善处理各类客人投诉。
岗位职责
1、根据宴会EO单和客人具体的要求，安排员工做好宴会场地的摆设和装饰布置。
2、检查所有宴会场地、设备、设施的安全卫生情况，食物和饮料的质量及服务达到标准，确保宴会的顺利进行。
3、检查员工的仪表仪容及行为达到酒店的标准要求，负责跟催所有宴会的操作和保持宴会场地的清洁。
4、控制、协调各个宴会场地的服务工作，合理分配服务人员，确保服务质量。
5、根据预订情况编排员工工作时间，预算帮工人员，安排日常的培训项目。
6、完成上级领导交办的其他工作。

岗位职责
1.负责宴会厅员工的管理与调度，完成餐饮部经理布置的各项工作
2.负责制定、修订宴会厅的工作程序和标准;负责按照工作程序与标准，督导下属员工的工作。
3.参加餐饮部例会，主持宴会厅班前会，布置工作任务完成上传下达工作。
4.处理宾客投诉，征询客人的意见及建议，改进宴会、会议服务，提升宾客体验。
5.负责宴会厅人事安排及绩效评估，按奖惩标准实施奖惩。
6.督导、检査并组织培训，确保宴会厅服务员有较好的专业知识、服务技巧和良好的工作态度。
7.安排、检查服务员对营业场所进行日常清洁工作，负责宴会厅、包房设施设备的报修、保养和更新工作。
8.做好与其他部门的沟通与合作。
岗位要求
1. 成熟稳重，平易近人，形象良好
2. 可以承受相当的工作压力。
3. 可以独立完成工作。
4. *少3年同类型酒店工作经验。