本项目以蓝田白鹅的深加工为产业钮链，拟建成包括鹅肉速冻食品、鹅肉酱卤食品、灌装鹅汤等三大品类，达产后年产值5亿元人民币的综合型食品深加工企业。长期发展规划则考虑在主营食品深加工业务发展成熟之后，二期建设工程细分，积极拓展更高附加值的禽类羽绒、鹅肥肝、生物制药部分的市场，成为产业链完善的大型农业科技企业。本项目形成产能后，将以鲜明的产品特征、高品质的产品质量、丰富的产品种类以及得天独厚的原料优势不断开拓市场，有效实现市场的差异化竞争
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