陕西金栗酒业有限责任公司，位于中国“板栗之乡”陕西省镇安县，厂区位于“陕西三大名镇”之一的云盖寺古镇，当地村民依托秦岭山泉水和当地野生板栗和甘蔗酿造美酒，历史渊源留长。厂区风景秀美，依山傍水，临近包茂高速，西康铁路，距离古城西安一百公里。
陕西金栗酒业有限责任公司于2008年8月成立，公司是研制以野生板栗为主要原料的栗香白酒（金栗酒系列）、金栗桑葚酒(桑山紫酒系列)的系列养生酒，并以独特的酿造技术获得板栗酒开发的国内专利。公司注册资金1000万元，固定资产1400万元。厂区占地面积6500平方米，建筑面积4500平方米，具有灌装流水线两条。现有员工50余人，其中：管理人员6人，专业酿酒大师5人、各类专业技术人员10人,。公司装备合理规范，环境优美，交通便捷。陕西金栗酒业有限公司自成立以来，产品质量高，初步投放市场，深得消费者好评, 是镇安县板栗产业及桑葚深加工的支柱性私营企业，是镇安县地域产品深加工重点民营科技型企业之一。
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