壹捞火锅成立2009年2月4日，位于华北地区美食之都……保定，特聘请专业设计大师指导策划，以简约时尚的装修风格，绿色健康的经营理念，完善的管理体系，真诚的服务品质，缔造一个崭新壹捞火锅品牌，成为华北地区后起之秀的餐饮业明珠。壹捞火锅以科学的营养搭配，严格的出品标准，专属肉品供应基地和配送，赢得了广大消费者的认可,目前下设有直营店,加盟店多家。壹捞火锅愿与有共同发展目标的各界人士合作，共赢。
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