集团利用多方面的经验和相关的技术，通过药品的研发，力求为全世界人类的健康和更好的生活做出的贡献。 1917年进入美国市场之后，集团不断拓展海外事业。如今，已在海外建立了超过100家工厂，生产和销售以鲜味调味料—"味之素"品牌味精为首的产品，同时也向汤料，调味品，冷冻食品，饮料，氨基酸等方面发展。
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