北京未食达科技有限公司于2019年07月03日成立 。未食达作为“研发驱动型”植物肉公司，是我国较早进行植物肉研发的企业之一。
2020 年 4 月未食达旗下植物肉品牌“烩粹”与待煮拉面品牌“拉面说”合作推出植物肉意酱面 ，使中国植物肉品牌的逐步走向了大众视线。
2020 年 6 月与京城知名餐饮品牌“金鼎轩”达成战略合作，全面研发“中餐肉类替代方案”。
于 2019 年 7 月获得风险投资公司IMO Ventures的天使投资。
于 2020 年 7 月获得金针菇龙头上市公司雪榕生物的A轮投资。
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