云南冷萃科技有限公司是一家刚刚成立的新型食品科技公司，拥有自主知识产权的低温无损真空冷冻干燥技术，在无损咖啡香气和原有风味的前提下，制作成类似手冲咖啡味道的速溶还原粉。由于该生产工艺的技术含量高，技术难度成为各家咖啡企业进入生产的巨大门槛，目前世界范围内仅有包括我公司在内的三家公司掌握该核心技术。2020年，公司投资1亿元人民币，在昆明市空港经济开发区中关村电子城(昆明)科技产业园，正在建设5000平米，年产100吨的冷萃咖啡生产线，建成后将是全球规模、技术*为领先的冷萃咖啡生产工厂。另外，公司还拥有全国的咖啡电商销售渠道，年销售各类咖啡产品近20亿元，是中国咖啡电商的销售冠军。
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