“1995年8月，御酿烧坊正式成立；1999年6月，烧坊正式更名御酿窖酒厂，投入巨资在茅台镇7.5核心产区倾力打造酱香型白酒生产基地，基地占地面积约300亩，年基酒生产能力4500吨，基酒储存能力15000吨，同年组建50余人研发团队，用于新类型、新口感的产品研发；2005年11月，酒厂*款自主研发的新型产品“陈酿老酒”正式面世；2010年1月，“陈酿老酒”正式对外推广，公司集生产、研发、仓储、销售于一体，以传播“酱酒文化”为己任，以“质量*、产量服从质量、成本服从质量、效益服从质量、发展服从质量”为酒厂发展宗旨，以“诚信、敬业、务实、创新、优质、高效”为销售管理理念。
2020年3月份正式推出“御酿窖酒”高、中、低系列产品。
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