栖霞素有“胶东屋嵴“之称，位于渤海湾地区，海拔高度178米，属暖温带季风型湿润大陆性气候，基本上不存在工业污染，现有果园面积达58万亩，果品年产量145万吨,是烟台苹果的主要产地，被国家确定为“无公害苹果生产示范基地”和“园艺产品出口基地”，享有“中国苹果之都”的美誉。
“山东省栖霞市鑫鸿果蔬有限公司”原名“栖霞果丰食品冷藏有限公司”，地处栖霞市寺口镇驻地。公司是集产.供.销于一体的股份制企业，现有2000吨冷风库，2000吨气调库，1000吨低温库，公司拥有高职管理人员26人，技术员工120余人，“栖霞鑫鸿”“Qixiaxinhong”已在国家工商局申请注册登记，公司绿色食品基地所生产的“Qixiaxinhong”牌红富士已获得中国绿色食品认证。公司在全国各大城市均设有销售配送网点，一年四季货不间断，面向广大客户，提供高效优质的销售服务。
公司驻北京办事处是山东省栖霞市政府指定栖霞苹果销售窗口，并由中国果品流通协会.烟台苹果协会指定烟台苹果的专卖。自97年进驻北京市场，主要服务于高档超市及星级宾馆的配送，以及每年“两会”的果品供应。
同时北京办事处兼营具有山东地方特色的大樱桃.中华寿桃.丰水梨.沾化冬枣等农副产品，以及新疆特产的沙依东香梨.赣南脐橙.广东四惠的沙糖蜜桔等。
公司以“高起点.高标准.高品质.高信誉”的经营理念，为你提供一流的产品.一流的质量和一流的服务，送去绿色与健康，是栖霞鑫鸿永远的追求。
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