沪上阿姨的饮品主要分为"现煮谷饮系列"以及"时尚果饮系列"两个大类。
现煮谷饮系列是将"黑米，糯米，红豆，绿豆等"生活中常见的，对人体有益的"粮食"通过现场蒸煮的方式，配合秘制浓奶调配的一种上海本土风味奶茶。
取料方面沪上阿姨坚持选用优质食材。特别甄选的新鲜谷物，进口的印度红茶，国内一线品牌的新鲜牛奶。每一杯都讲求现煮现卖，过时过夜的奶茶坚决不会销售消费者，本着口碑经营的理念，我们励志成为国内驰名的健康茶饮品牌。
沪上阿姨的奶茶不仅好喝，而且份量十足，可以作为代餐食品。不少女性顾客笑言喝下一杯血糯米奶茶，午餐可以不用吃了!"我们也喊出了"半杯饮品半杯粮" 的品牌口号。
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