内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司于1999年8月初创于内蒙古包头市，其经营的火锅涮羊肉是在传统火锅涮羊肉进行了重大改革，创新的基础上发展起来的中式快餐新品种，现在全国分别设有五家分公司，600多家连锁店，在2001年和2002年全国餐饮百强企业中连续两年名列第二，同时还被评为“中国名火锅”，“全国绿色餐饮企业”，“内蒙古名吃”，“内蒙古餐饮名店”，“中国市场驰名品牌”等，并通过了ISO9001国际质量管理系统和绿色食品认证。2003年被评为中国成长企业百强*名。小肥羊公司遵循着“品质为本，服务领先，诚信至上，伟业恒基”的企业精神，把“精，诚”二字作为公司的经营理念，奉行“产品质量是生命，优质服务是基础，现代管理是手段，顾客满意是目标”的经营宗旨，因此小肥羊在短短几年内得以迅速发展，壮大，迈着矫健的步伐，走出内蒙，香遍全国，走向世界。
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