惠东县尚荣达贸易有限公司是由平海沙厂曾远辉创办的进出口贸易有限公司，二十年来都是经营养殖加工海胆，因此人称“海胆辉”。
海胆辉经营养殖加工海胆已有二十多年的历史，积累了相当丰富的加工、保鲜销售的经验，在惠州地区有很好的知名度和口碑，同时产品销售日本，近几年来公司取得了较快的发展，在原有大亚湾辣甲岛海胆养殖基地的基础上发展有海胆辉海胆加工厂、海胆辉酒店、海胆辉美食店，两店的招牌菜：海胆炒饭、海胆刺生，远近闻名，得到客户的好评和认可！
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