餐厅领班岗位职责

岗位职责:
1. 负责餐厅的日常运营管理，确保服务质量； 2. 监督和指导服务团队，提升团队服务水平； 3. 处理顾客的投诉与建议，确保顾客满意度； 4. 协调厨房和服务团队，确保流程顺畅； 5. 维护餐厅卫生和安全标准。
任职要求：
1. 具备良好的组织协调能力和团队管理经验； 2. 良好的沟通能力和服务意识，能够处理客户的需求； 3. 对餐饮行业有热情，能够承受工作压力； 4. 能够遵守工作流程，有责任心，细心； 5. 有相关行业工作经验者优先。

※希望候选人是中餐背景出身，有中餐服务经验
1. 按照经理的安排表来开始和结束一天的营运。
2. 与客人进行积极的互动，来寻找和征求反馈。
3. 在餐厅中，培训、维持和执行所有万达的服务标准。
4. 在班次上正确执行收入和帐单控制程序。
5. 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如，工作时间表，工作安排，预定，检查）。
6. 检查餐桌摆放设置，包括桌布，瓷器餐具，玻璃杯，银器和调味品都被员工摆放在正确位置，并确保每个都是干净的，没有损坏和价廉物美。
7. 确保在餐厅营运时，在各自的岗位上，协助服务员或领位员，使客人满意。
8. 确保服务的食品和饮料有质量保证。

【岗位职责】
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中借助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
领导素能。
【岗位要求】
至少1年以上的同岗位工作经验。
良好的仪容仪表。
积极主动。