连锁餐饮店长岗位职责

连锁直营品牌方小七鲜卤餐饮店诚意邀请有创业激情的你加入，百家直营门店筹备中！
职责范围：
1、全面主持店面的管理工作，配合各项营销策略的实施；
2、做好门店前厅和厨房间的分工管理工作；
3、监督门店内外的清洁卫生，负责安全、防火等作业管理；
4、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；
6、做好门店运营成本管控，达成门店运营指标；
7、负责门店人员的日常管理包括考勤、训练、考核等。
任职资格
1、2年以上餐饮业工作经验，具有较强的店务管理经验；
2、有同行同岗工作经验者优先考虑。
3、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受相应的工作压力；
4、吃苦耐劳，热爱餐饮行业并愿意持续在餐饮业发展。
薪酬福利
1、月收入5000--8000
2、每月四天公休，享受法定假日
3、公司提供食宿，每月提供各项生活福利
4、完善的晋升渠道，入职享有完整的职业规划，达到相应级别可享受分红。
方小七鲜卤郑州现有六家门店地址：
新田城店：荥阳市贾峪镇新田大道北大路交叉口东20米路南。
鑫苑店：郑州市二七区大学路南四环鑫苑都汇广场步行街。
南环府店：郑州市二七区兴华南街郑航路东100米路北。
南彩店：郑州市二七区南彩路与福喜街交叉口东北角。
马寨店：郑州市二七区同兴街与曙光路交叉口向北20米。
豪布斯卡店：荥阳国泰路与刘庄交叉口豪布斯卡1楼。

1、负责门店所有人员的工作安排及管理；
2、负责门店的全盘运营及日常管理，善于数据分析，对业绩负责；
3、制定每月，每周，每日工作计划及目标，并圆满达成；
4、管理和维护门店重要客户；
5、负责门店人员的招、培、留；
6、保持公司标准化体系，执行统一制度；
7、负责协调后厨，保证出品质量；
8、拓展新客，维护老客，策划门店线上线下营销活动，提升业绩；
9、擅长线上营销。

岗位职责：
1、全面主持门店管理工作，制定门店整体工作计划，关键业绩指标的达成；
2、负责门店商品管理，严格控制商品的损耗率，提高员工的工作效率，合理控制各项成本；
3、积极跟进顾客意见的落实,合理处理顾客投诉,以顾客为导向,有效地提高门店的服务水平和商品质量；
4、对门店食品安全、消防安全负责,督导门店清洁、食品安全、人员安全、消防安全工作，保障运营安全；
5、负责门店员工的培训、辅导、激励与考核，建立门店人才发展梯队；
6、组织、跟进门店人员值班管理，确保运营顺畅，提高顾客体验与门店运营绩效；
7、负责门店和同政府职能部门以及周边社区的联系协调工作，合理处理好各类关系，保证门店正常运营。
岗位要求：
"1、大专及以上学历；3年以上连锁门店管理经验，有百人以上团队管理经验优先考虑；
2、充分掌握店铺的经营状况、门店损耗控制管理、品类管理、团队培训等技能；
3、对商品数据与报表有较强的洞察、分析和决策能力；
4、具备一定的线上社区运营经历优先。"