西餐后厨岗位职责

1、熟知《餐饮服务从业人员食品安全培训教材》与设备操作安全与维护知识，并严格执行；
2、100%掌握并执行资深领班的岗位职责；具备食材的应用知识；
3、能够全权负责档口日常的工作，保证档口一切准备工作完全到位，保证出品质量完全符合标准；
4、完全具备按照出品要求的烹调技能以及食材成本管控能力；
5、能完成下级员工的工作任务分配，检查及负责带教下级员工的具体工作；
6、具备AB证食品卫生安全知识，保证加工存储符合AB证食品卫生安全标准；
7、检查设施设备运转情况，保证其正常运转，防止安全事故发生；
8、乐于帮助同事处理一些力所能及的工作；
9、做好交替班的工作交接；
10、掌握基本的厨房英语及所用食材的英语名称；
11、协助副厨完成原料采购计划，所需采购原料数量种类，保证菜品味道，成色，摆盘所要求的温度及份量达到标准；
12、能够协助上级完成日常行政工作（订货、盘点、考勤等）；
13、严格执行《员工手册》的要求，并无条件服从上级领导的工作安排；

岗位职责：
1、协助后厨团队完成日常简餐及西餐制作，确保菜品质量和效率；
2、协助管理后厨人员，合理安排工作任务，提升团队协作效率；
3、参与菜品研发，提出创新建议，优化菜单结构；
4、维护后厨卫生，确保食品安全和卫生标准；
5、处理顾客反馈，协助解决后厨相关问题，提升顾客满意度。
任职要求：
1、热爱餐饮行业，对西餐制作有浓厚兴趣；
2、具备良好的团队协作精神和管理潜力；
3、熟悉厨房工作流程，有基本的后厨操作经验；
4、责任心强，能够适应快节奏的工作环境；
5、积极主动，愿意接受挑战，有持续学习的意愿。
薪资：具体面议！

西餐后厨全职1名 宿舍有位置
主要做西餐，偏法式的欧陆菜

男女不限，有基本刀工，有厨房经验或者西餐经验
女生宿舍满了，不住宿可以来
接受学徒，工资4500
有西餐经验5000到5500底薪 ，面试定
加额外全勤200 +每天20餐补，，有加班费，法定节假日有三倍工资，加上加班工资月综合6000-7000
不包吃 免费包住

工作时间：
14:30-23:00，中间休息半小时 ，
每周休息一天！
面试时间：下午3.30后，

综合6000-7000，，不是底薪6000-7000！！！！！