山西清徐王氏醋业有限公司成立于1998年,座落于山西省清徐县西谷乡西谷村,是生产山西特产老陈醋及系列产品的专业公司。
公司前身是清徐酿醋史上颇有名望的“王氏醋坊”。“王氏醋坊”创建于明末清初,因使用神奇的“不老泉”井水酿造食醋故更名为“不老泉醋坊”;在战争纷乱的年代,山西土皇帝阎锡山对“不老泉醋坊”酿造食醋的偏爱“宁缴枪杆子、不缴醋壶子”的民间趣闻成为山西醋史上的一段佳话。
二十世纪九十年代“不老泉醋坊”嫡系传人王三狗先生利用相传三百余年的酿醋秘籍和不老泉水的双重优势,创办了山西清徐王氏醋业有限公司,正式注册商标“不老泉”、“晋锡”两个商标,以“不老泉”“晋锡”两大品牌醋响誉华夏。
公司创建以来,与山西省食品工业研究所、山西大学生物系强强联手,在坚持“冬捞冰、夏伏晒”传统工艺的基础上大胆创新,进行无公害绿色产品的研制开发,将人体所需的数十种微量元素在食醋中得以充分体现,公司也为此成为山西省食品工业研究所酿造食醋的实验基地。
目前,山西清徐王氏醋业有限公司已发展成为集科、工、贸为一体的中大型制醋专业企业,“不老泉”、“晋锡”两大品牌在广大消费者中拥有十分稳固的信任度和美誉度,六大系列60余个品种可满足不同层次的消费需求。公司具备完善的质量保证体系和生产保证体系, 2003年公司投资1200万元进行了技术革新和生产设施的建设,全面提升技术和生产能力;2004年山西工商行政管理局授予“不老泉”品牌为山西省*商标;2011年山西省名牌产品推荐委员会认定“不老泉”“晋锡”为山西省名牌产品。
2010年通过ISO9001:2008质量管理体系认证,2011年被山西省农产品加工“513”工程认定为“市级龙头企业”。
山西清徐王氏醋业有限公司始终坚持以诚信立足社会,以信誉赢得尊重,以品质求得发展的理念,建立以客户为中心、以市场为向导、以效益为目标的协调高效的流程和组织结构体系,提高企业运转效率和市场反应能力,把公司建设成为一流水准的山西老陈醋生产基地。
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