雕爷牛腩 是一宗(北京)餐饮管理有限公司主打餐饮品牌,2012年12月22日,雕爷牛腩餐厅在中国北京盛大开业。
雕爷牛腩 主营牛腩菜品,以500万元独家买断戴龙食神的秘制配方。“以求道之态度做一碗牛腩”——在烹饪技法上追求精益求精,雕爷牛腩力求将牛腩的美味烘托到极致,更上选珍稀食材:黑松露、鲍鱼、鸽子蛋、鹅肝等。主打菜品——食神咖喱牛腩和鲍鱼牛骨上汤牛腩面,集各种食物各自的原汁原味于一身又完美融合,让您不必花费巨资,也能感受到一次食神戴龙带给您的绝对惊艳的味蕾体验。
目前朝阳大悦城店、颐堤港店、老佛爷店、爱琴海店、蓝色港湾店开店后成为北京热门餐厅。
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