副厨岗位职责

副厨职位描述：一、工作内容：大厨休息的情况下负责掌勺，大厨上班的情况下负责切配等二、任职要求：三、福利待遇：四、工作时间：做六休一
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岗位职责：
1、遵守公司的规章制度，带头做好本职工作；
2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训；
3、严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口；
4、负责提供每日菜单，并持续推出新菜色；
5、负责食品的储存，定期清洁及维护厨具；
6、做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生；
8、合理使用原材料，节约水、电、煤气；
9、以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化，协助领导做好食堂管理工作。

任职要求：
1、教育背景：初中以上学历；
2、3年以上副厨岗位工作经验者优先；
3、培训经历：参加过厨艺方面的专业培训或持厨师上岗证；
4、技能方面：能烧出多种口味的大菜、配炒菜并有过硬的刀工技术；
5、身体健康，精力充沛，无传染病及传染病史，持健康证；
6、具有良好的道德素质和职业素养；
7、吃苦耐劳，着装整洁，讲究个人卫生。

福利待遇：包吃住、节日礼品、生日津贴、等各种福利。

岗位职责：
1、酒店厨房工作经验，洗菜、切菜
2、配合厨师长工作，服从厨师长或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；