饮品研发岗位职责

工作职责：
1.根据产品需求进行饮品配方调配、物料筛选、料液成本控制、工艺设计等，包括茶饮、果汁饮品、碳酸饮料、植物饮品等相关产品方向；
2.完成新产品的中试转化推动工作，协调各方面资源解决技术方面的问题，以及完成技术资料、产品标准以及生产工艺流程的输出；
3.负责组织研发产品的内部测品工作；
4.对公司现有产品进行改良升级，提升产品品质及市场竞争力；
5.完成领导交代的其他工作。
任职要求：
1.本科及以上学历，食品科学、生物技术等相关专业；
2.3年及以上饮品研发工作经验，完成至少两款及以上饮品的全链条研发及转化工作；
3.熟悉饮品相关核心工艺，熟悉工厂生产设备及生产线的适配性；
4.能够有效推动跨部门协作，清晰表达技术观点，化解分歧，推动研发项目进展；
5.工作认真细致、主动性强，能承受较强的工作压力，具有强烈的责任心和执行力；
6.对饮品行业有热情，愿意不断探索和尝试

1. 根据公司产品架构及发展方向，规划公司未来产品开发。
2. 根据确认的方向&类别，开发新产品并做产品提报。
3. 提报成功的产品，需要起草和确认新增原物料规格书、成本、操作SOP，对接采购、QA、培训、市场等；
4. 根据市场反馈，优化提升现有产品。

岗位职责：
1、开发饮料类产品，包括但不限于茶,奶茶,咖啡等产品
2、了解使用的原料，并制定对应的规格文件
3、对于产品进行sop的设计，并完成所有流程内所需文件
4、供应商的辅导

任职要求：
1、具有5年以上新茶饮及咖啡产品的开发经验。擅长各种饮料的口味调制.具有创新精神.对于行业的产品及现状有了解和自己的理解洞察
2、具有食品的相关知识，包括对于营养标签，原料制造加工及食品安全法规的基本了解
3、具备行业认可的资质证书,如咖啡师,Q-grade,评茶,sca的课程认证等
4、熟练使用电脑，能用ppt、短视频等文件展示自己的开发想法