独立的法人机构，是经北京市技术监督局授权认可、国家认监委计量认证、国家认可委能力认可的第三方食品检验机构，主要承担面包、饼干、食糖、蜜饯、糖果、糕点、小食品、味精、淀粉及淀粉类制品、豆制品、酱油、食醋、酱类、酱腌菜、香辛料等多种食品的产品质量检测、质量监督抽查检验、新产品鉴定、产品质量认证检验、产品质量仲裁检验、检验方法的研究、参与所承检产品标准的制定及修订工作；承担委托检验和技术培训等工作。
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