串根香食品起源于2002年开创的“华阳串根香麻辣涮”餐饮店，始终专注于川式麻辣风味的研发、生产、销售和餐饮连锁加盟事业。公司经营了“华阳串根香”、“七掌柜”、“味流印”三个餐饮连锁品牌，拥有近200个门店；研发出“蜀县”、“串根香”、“麻辣鲜生”三大系列产品，服务于4000多个餐饮门店和上百万个家庭消费者，产品畅销全国并远销海外。
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