嘉兴市天诚餐饮管理有限公司树立“管理是基础、人才是根本”的管理理念,拥有一支门类齐全的专业人才和复合型管理人才队伍,现共有员200多名,其中高、中级的管理人员17名,约占员工数的8%;大专以上学历占管理层总人数的80%;中级厨师10名占厨师人数的50%;餐饮人员100%执证上岗。同时,公司在员工的聘辞、培训、考核、升迁、薪资、福利、保险等方面建立了一套完整、规范的管理规章制度,较好的保障了公司的正常运作及员工队伍的相对稳定。
公司倡导“以人为本、始于平凡、见于细微”服务意识。针对服务业的基本要求特别是餐饮管理服务对象的特殊性,十分重视对员工服务意识的培养和教育,要求员工必须严格按照“树立服务意识、端正服务态度、掌握服务技能、提高服务质量”,同时,根据ISO9001国际质量体系及“5S”要求,制订了一套既符合标准又与餐饮管理实际相结合的程序文件及各个岗位的作业文件,使每个员工明确谁来做、怎样做,既注重过程,更看重结果。要求“管理无盲区,服务无缺陷,工作无差错,客户无怨言”,即:就同档次同内容的服务工作,天诚餐饮将“客户的*高满意”作为企业服务终极目标,着眼于看谁做得“更仔细、更到位、更标准”,*终使客户更满意。
作为公司目前*大特色主业-----食堂托管,我们致力于通过专业化的管理,为各企事业单位提供快餐、商务套餐、特色餐饮及餐厅经营管理等综合性一站式服务。
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