杭州懂肉记餐饮有限公司成立于2024年9月,位于浙江省杭州市钱塘区,是专注日式烧肉赛道的餐饮企业。目前已在杭州金沙天街、西溪天街、亚奥万象天地等核心商圈布局多家门店,并设立多家分公司,构建起覆盖杭州主城区的餐饮服务网络。公司由充满活力的95后团队创立,以打造国内头部日式烤肉品牌为发展目标,定位为热爱生活的学习型团队。依托对日式烧肉传统工艺的传承与创新,以及对食材品质的严格把控,为消费者提供兼具正宗风味与舒适用餐体验的服务,持续深耕区域餐饮市场。
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