冷菜岗位职责

任职资格：
- 酒店行业知识优先
- 拥有西餐冷菜的工作经验
- 良好的组织和协调技巧，能够坚持到底完成工作
- 良好的电脑操作技巧，特别是办公软件和电子邮件
- 至少两年酒店或大公司相关工作经验
- 具有旅游/酒店行业知识优先
所有北京东方君悦大酒店的职位请用以下应聘方式： 请在邮件标题栏中注明应征部门与职位，简历须以附件形式发来。所有人选简历均会存入集团人才库，恕不退还。我们只会挑选符合条件的人选进行面试，未符合条件的人选恕不另行通知。有意者请将个人简历及近照发至如下邮箱： ********@****.***通过点击以下发送申请键，您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》，并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是，您同意我们能够将您的个人信息交由我们的人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。请浏览网址employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。By clicking the Submit button below you confirm that you have read agreed to the use of the information you give us in accordance with the Global Privacy Policy fEmployees in particular, you agree that we can make your information available freview consideration in the U.S other jurisdictions around the world by our human resource staff managers. To view the Global Privacy Policy fEmployees, please visit：(URLemployeeprivacy.hyatt.com)                  
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该职位工作地点为阿那亚
岗位职责：
l 正确使用、操作厨房的设施设备、器具；
l 与团队成员一同收货，对收货物品进行数量、质量、规格的清点；
l 能够接受外场工作任务；
l 能够接受在厨房以外的地点完成工作；
l 可以被要求进行采购、盘点工作；
l 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以餐厅的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营；
l 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作；
l 避免浪费和损失食物，确保*大限度的节约原材料及成本管控；
保证厨房区域卫生标准，包括库房、冷冻室、冰箱及储存室的干净整洁。
任职资格：
l 高中/中专以上学历，厨房烹饪专业，有相关资格证书；
l 具备本职位相应的烹饪技能，高效快捷完成工作；
l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务；
l 能够合理消耗所有产品和配料；
l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。

1.  有效的协调组织厨房内部的工作。
2.  确保所有的菜肴符合菜谱的标准。
3.  协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。
4.  监督食品准备和烹制的过程防止浪费。
5.  给员工做适当的培训，提高工作效率。
6.  客务繁忙时，要到工作间帮忙。
7. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。