食品研发岗位职责

工作职责
1、紧密结合市场需求，掌握行业产品技术路径和发展方向，承担并推动新品研发、品质提升、工艺优化升级和成本控制的工作；
2、负责研发技术攻关与储备，承担并推动产品研发中技术问题的解决和突破，定期开发适销对路的新产品，满足和超越客户的期待和需求；
3、负责部门的研发成果评审与落地，承担并协助部门、工厂及公司产品评定和输出，如客户需求产品的提报、可重用成果的汇总、产品试产的验证等；
4、根据产品特性和公司现有的生产条件、生产能力、生产水平，向采购部发出原辅材料试样的样品需求，判定和*终选择原辅材料样品是否满足公司需求；
5、根据确认的原辅材料样品，制定符合实际情况的《材料采购标准》；
6、制定和完善部门的研发工作流程，协调并监管部门工作，有效推动部门高效运转；
7、开发和整合内外部资源，带动并赋予部门人员，有效推动研发成果转化；
8、完成上级交办的其它工作内容。
岗位要求
1、具有食品研发岗位工作经验不低于3年，具有肉制品研发岗位工作经验不低于1年；
2、熟悉食品研发的工艺流程、配方设计、生产设备、食品标准等相关知识；具有优秀的职业素养、良好的沟通能力和较强的抗压能力；
3、良好的职业操守，在行业内无不良记录；
4、具有较强的组织能力和协调能力，具备团队领导能力优先录用。
年薪：10-20万元+项目奖金。

工作内容：
1、 负责新产品开发及现有产品改良，编制产品工艺说明书；
2、 负责制定新产品的生产工艺流程及品质标准，并指导生产部门完成新产品生产工作；
3、 负责产品与技术信息资料的收集，并进行技术处理和运用；
4、 负责产品销售过程中发生的产品技术问题处理；
5、 熟悉国家有关法律法规、行业准则及质量体系规范；
6、 完成上级交办的其他工作。
任职条件：
1、 大专及以上学历，食品科学专业；
2、 食品领域工作一年以上，优秀应届毕业生亦可考虑；
3、 思想活跃，有创新精神，并愿意为新想法去尝试；
4、 动手能力强，熟悉实验室设备操作；
5、 有一定的文件写作能力和沟通能力。

岗位职责：
1、负责新产品项目研发及儿童营养健康方向研究工作；
2、负责新产品的配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作；
3、负责新产品稳定性研究及测试；
4、负责编制产品相关工艺技术标准文件，企业标准备案及相关批文申报工作等；
5、专利论文撰写、发表。
任职要求：
1、28-35岁，食品等专业，硕士及以上学历，有食品（乳制品、婴幼儿辅食、营养品、儿童零食）研发工作经验；
2、熟悉食品行业的基本法律法规，了解ISO9001及HACCP相关质量管理体系；
3、具有创新及自我学习能力；
4、熟练的专业文献及资料的检索能力，良好的英语读写能力，能熟练运用office等办公软件；
5、逻辑分析能力强，条理性强、勤奋好学、创新思维活跃、做事风格严谨且具备良好的团队精神，良好的沟通能力、具备良好的职业道德和职业习惯。遵守公司纪律，严守公司秘密；
6、能适应短期出差。